RECEITA DE BISCOITO CASADINHO COM GOIABADA

Sabe aquele biscoitinho recheado com goiabada que tem em todo casamento? Aquele que quando você morde ele derrete na sua boca? O nome dele é biscoito casadinho com goiabada e é um dos biscoitinhos que não pode faltar de jeito nenhum numa mesa de doce de casamento. Já é tradicional e toda noiva pede. Ficou com vontade? Então aprenda como fazer biscoito casadinho com goiabada que derrete na boca e tem um sabor sensacional. Quem trabalha com doce ou vendendo biscoito sabe que um dos carros chefes é o biscoito casadinho com goiabada, mas para ter sucesso nas vendas é preciso fazer um biscoitinho que realmente fique gostoso. E foi pensando em você quer fazer para vender ou simplesmente para petiscar, que eu vou ensinar uma receita de biscoito casadinho com goiabada divina! É a combinação do verdadeiro biscoito amanteigado com a goiabada cremosa. E vai uma dica especial para você que deseja fazer o biscoito casadinho com goiabada para vender; Hoje em dia muita gente ta fazendo o biscoitinho colorido e até recheado com outros recheios, como geleias por exemplo. Para colorir o biscoito, basta adicionar algumas gotinhas de corante em gel na massa depois de pronta e misturar bem. Biscoito Casadinho com Goiabada.

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Biscoito Casadinho com Goiabada
INGREDIENTES:
2 xícaras chá de farinha de trigo (sem fermento)
2 xícaras chá de Maizena (amido de milho)
1 xícara chá de açúcar
1 ovo
250g manteiga em temperatura ambiente
1 colher chá de essência de baunilha
200 g de goiabada

 


MODO DE PREPARO:
Numa tigela grande, adicione o açúcar, o ovo levemente batido, a manteiga, a essência de baunilha e misture bem com uma colher.
Adicione a Maizena e misture mais um pouco.
Em seguida adicione a farinha de trigo e amasse até que fique uma massa bem homogênea.
Biscoito Casadinho com Goiabada

Cubra com um plástico filme e leve à geladeira para descansar por 15 minutos.
Passado esse tempo, retire da geladeira e divida a massa em 4 partes para facilitar na hora de abrir.
Coloque ama parte da massa entre duas folhas de plástico com um pouquinho de farinha de trigo salpicada para não grudar.
Biscoito Casadinho com Goiabada

DICA: Pode usar papel manteiga também.
Abra com um rolo até que fique na espessura de 0,5cm (meio centímetro).
Em seguida corte a massa com um cortador de 2 cm de diâmetro ou com uma tampa de garrafa pet.
Biscoito Casadinho com Goiabada

DICA: Você também pode cortar com moldes.
Acomode os biscoitinhos numa forma levemente untada com manteiga.
Leve ao forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 20 minutos ou até dourar em baixo.
Biscoito Casadinho com Goiabada

Aguarde os biscoitinhos esfriarem bem e em seguida retire-os da forma. Reserve.
Enquanto esfria os biscoitinhos, coloque a goiabada em um prato e amasse bem até formar uma pasta.
Leve ao microondas por 20 segundo e amasse mais um pouco.
DICA: Você pode substituir a goiabada por geleias e também por doce de leite.
Coloque uma porção de goiabada em um biscoitinho e feche com o outro para formar o casadinho.
Biscoito Casadinho com Goiabada

Passe-os no açúcar refinado e sirva.
Rende cerca de 100 biscoitinhos.