RECEITA DE BRIGADEIRO COM CREME DE LEITE

Quando o assunto é doce, eu sou uma formiga! Se você for fazer uma festa de aniversario e quiser me convidar, esconda a mesa de doces de mim, eu amo aqueles docinhos de festa. Mas como não é todo dia que tem festa de aniversário, eu faço o meu próprio brigadeiro com creme de leite em casa. Mas não é só pra festa que o brigadeiro pode ser usado não, ele é versátil e você pode deixar ele em ponto de cobertura ou em ponto de recheio. Se gostou dessa ideia, aprenda como fazer brigadeiro com creme de leite que fica macio e dá ponto de cobertura. Para você que quer usar essa mesma receita para fazer cobertura ou recheio de um bolo, basta desligar o fogo um pouco antes de dar ponto de enrolar. Tem muita gente que não acerta o ponto do brigadeiro, mas essa receita de brigadeiro com creme de leite é fácil, não fica com aquela casquinha por fora. Que aliás muita gente não gosta do brigadeiro que fica com uma casquinha por fora, essa casquinha se forma porque em algumas receitas o açúcar cristaliza. Já nessa receita de brigadeiro com creme de leite você não vai te esse problema. No final dessa receita eu vou deixar um docinho de leite em pó que é maravilhoso. Brigadeiro com Creme de Leite.

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Brigadeiro com Creme de Leite

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
3 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (sopa) de leite em pó

 


MODO DE PREPARO:

Junte todos os ingredientes numa panela e misture bem.
Brigadeiro com Creme de Leite

Leve ao fogo médio/baixo e mexa sem parar até que fique em ponto de enrolar.
OBS: Esse brigadeiro demora um pouco a mais para dar pornto, cerca de 20 a 30 minutos, mas vale a pena.
Brigadeiro com Creme de Leite

Em seguida transfira o brigadeiro para uma tigela ou prato untado com manteiga.
Espere esfriar completamente.
Unte as mãos com um pouquinho de margarina e enrole os brigadeiros.
Brigadeiro com Creme de Leite

Para finalizar você pode passar no granulado ou coco ralado.